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兴县谷乡情农产品加工包装专业合作社

小米、高粱、荞麦、红小豆、绿豆、肾形黄豆、

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公司介绍
本合作社共有耕地1500亩,主要种植的农作物有:玉米100亩、谷子350亩、大豆230亩、豆类(绿豆、红小 豆等)810亩、马铃薯150亩、其它杂粮50亩,大明绿豆兴县产大明绿豆,品质优良,质地纯正,色泽墨绿,呈圆柱状,富含淀粉和多种营养成份。科学鉴定显示,它含脂肪19.8%,含蛋白质40.1%,并含有6种人体必需的氨基酸。本品味甘性寒,具有清心健脑,降火提神,润肺消署,利尿消肿的功效。1993年山西省首届农业博览会上荣获优秀奖,2000获全国农业博览会金奖。黄豆因其呈圆形状,极象鸡肾脏。当地又俗称为鸡腰子黄豆,它含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪,是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料,并具有一定的药用价值。科学鉴定结果表明,脂肪含量为17.91%,蛋白质含量高达46.2%以上。大粒葵花是兴县盛产的高产、优质品种,籽粒长约1-2厘米,含油丰富,营养价值高,因籽粒正反两面都有三道黑眉,当地群众又称之为三道眉。是国内市场的抢手货,年产量1500万公斤。软米系由兴县传统种植的黄黍子碾造而成,米粒浅黄色,较一般米大而圆,含有丰富的蛋白质和氨基酸,用其制成的油炸软糕,食之酥软可口,是山西有名的小吃之一。油枣油枣含有丰富的维生素A、B1、B2、C和蛋白质、糖... [详细介绍]
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